...

[แจกสูตร] กะเพรารวมมิตรทะเล สูตรเด็ด มัดใจคนรักซีฟู้ด

กะเพรารวมมิตรทะเล

เปิดครัวกันครับทุกคนกับเมนู กะเพรารวมมิตรทะเล อาหารจานเด็ดที่จะมามัดใจคนรักซี้ฟู้ดแบบเน้นๆ สอนทำเมนูนี้โดยเชฟแฮปปี้ ที่เพิ่มความพิเศษด้วยสัตว์ทะเลแบบจุกๆ ยกทัพมาด้วยกุ้ง ปลาหมึก หอยแมลงภู่ ที่อวบๆ ตัวโตๆ เต็มปากเต็มคำ ใครที่สนใจอยากลองทำเมนูนี้ก็สามารถทำได้ง่ายๆ ที่มา เรามาดูสูตรไปพร้อมกันเลย

กะเพรารวมมิตรทะเล

เคล็ดลับ กะเพรารวมมิตรทะเล

สำหรับเคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้อยู่ที่ ทำต้องให้หมึกสุกแค่พอสะดุ้งเท่านั้น อยากผัดนานจนเกินไปจะทำให้หมึกตัวเล็กลงได้

  • เตรียมวัตถุดิบ 10 นาที
  • ระยะเวลาในการปรุง 20 นาที
  • ระยะเวลาที่ใช้ 30 นาที
  • สำหรับ 1 คนทาน
  • แคลลอรี่ 300 kcal

ส่วนผสม

  • กุ้งแชบ๊วย 8 ตัว
  • ปลาหมึกหั่นชิ้น 3 ตัว
  • หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ 6 ตัว
  • ซอสผัดอเนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ
  • ใบกะเพรา 2 มัด
  • พริกขี้หนูจินดาโขลก 30 เม็ด
  • กระเทียมโขลก 20 กลีบ
  • ใบกะเพรา 1 มัด (สำหรับนำไปทอด)
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับผัดกะเพรา)
  • น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง (สำหรับทอดใบกะเพรา)

วิธีทำ

  1. เริ่มต้นจากการตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ท่วม เพื่อทอดใบกะเพราะกันก่อน โดยต้องทอดให้กรอบ แล้วตักใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน
  2. ตั้งกระทะใบใหม่ ใส่น้ำมันสำหรับผัดลงไป จากนั้นก็ใส่พริกขี้หนูจินดา ตามด้วยกระเทียม ผัดให้เข้ากันจนมีกลิ่นหอม ใส่กุ้ง หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ และหมึก แล้วผัดให้สุก
  3. ปรุงรสชาติด้วยซอสผัดอเนกประสงค์ จะได้รสชาติกะเพราที่กลมกล่อมมากขึ้น ไม่ต้องปรุงเพิ่ม
  4. ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วใส่ใบกะเพรา ผัดให้พอสลดแล้วปิดไปตักใส่จาน
  5. โรยหน้าด้วยใบกะเพราทอดกรอบ เพียงเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย

สรุป

เป็นอย่างไรกันบ้างครับสำหรับเมนู กะเพรารวมมิตรทะเล ทำไม่ยากเลยใช่ไหม หากว่าคุณชื่นชอบเมนูกะเพรา สามารถนำไปทำเองที่บ้านได้เลย รับรองว่าจะต้องติดใจอย่างแน่นอน จะรับประทานคู่กับไข่ดาวก็ได้เลย

เมนูที่เกี่ยวข้อง