#แจกสูตร"ข้าวต้มกุ้งทรงเครื่อง" อาหารเช้าแสนอร่อย&ทำกินง่าย
- เชฟ แฮปปี้
- มิถุนายน 22, 2023
แจกสูตร ข้าวต้มกุ้งทรงเครื่อง อาหารเช้าแสนอร่อย ทำกินง่าย ทำขายรายได้ปัง โดย เชฟแฮปปี้ จากร้าน ร้านคัม ปิ้งย่าง ชาบู ขอนแก่น จะมีวัตถุดิบและขั้นตอนการทำยังไงบ้าง ตามไปดูกันได้เลยครับ
ส่วนผสม ข้าวต้มกุ้งทรงเครื่อง
- ข้าวสวย
- กุ้งสด
- รากผักชี
- พริกไทยเม็ด
- กระเทียม
- ผงปรุงรสแบบก้อนรสหมู
- น้ำเปล่า
- ต้นหอม/ผักชี
- กระเทียมเจียว
- เกลือ
- น้ำตาล
วิธีทำ
- เตรียมกุ้งสด แกะเปลือกเหลือหางไว้ ผ่าเส้นดำตรงหลังออก ล้างให้สะอาดแล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
- ซอยต้นหอมและผักชีเตรียมไว้
- หุงข้าวเตรียมไว้ หรือใช้ข้าวสวยที่เหลือจากการหุงไว้ในมื้ออื่นก็ได้
- โขลกกระเทียมประมาณ 1 หัว และนำไปเจียวให้หอม จนกระเทียมมีสีเหลืองอ่อน
- ตั้งหม้อทำน้ำซุป ใช้น้ำเปล่า 1.5 ลิตร ใช้ไฟกลางในการต้ม
- ใส่กระเทียบ พริกไทยและรากผักชีบุบลงในหม้อ
- ปรุงรสด้วยผงปรุงรสแบบก้อนรสหมู เกลือและน้ำตาลนิดหน่อย
- รอให้น้ำเดือด ใส่ข้าวสวยหุงสุก 1 ถ้วย
- รอให้เดือดแล้วใส่กุ้งสดลงไป ต้มพอสุก
- ตักเสิร์ฟโรยด้วย กระเทียมเจียว ต้นหอม และพริกไทย
สรุป
ข้าวต้มกุ้งทรงเครื่อง หลายคนคงคุ้นเคย และไว้วางใจในความกลมกล่อมของเมนูนี้กันอยู่แล้ว ไม่ว่าจะทำทานเป็นเมนูอาหารเช้า หรือ ข้าวต้มรอบดึกก็ทำให้คนทานอิ่มสบายท้องได้อย่างง่าย ๆ คราวนี้ถ้าอยากทำทานก็เพียง เปิดสูตรนี้ทำทานได้เลยครับ สำหรับเมนูข้าต้มก็มีอยู่หลายสูตรให้เลือกทำทานและสามารถติดตามอ่านสูตรได้ในลิงค์ด้านล่างนี้เลยนะครับ
