...

[จดสูตร] ข้าวอบต้มยำทะเล อร่อยง่าย ด้วยหม้อหูงข้าวเพียงใบเดียว

ข้าวอบต้มยำทะเล

เปิดครัวกันครับทุกคนพาทุกท่านมาทำเมนูอาหาร ข้าวอบต้มยำทะเล ที่ทำง่ายด้วยหม้อหูงข้าวเพียงใบเดียว พร้อมรับประทานได้เลย ซึ่งวิธีการทำ และการเตรียมวัตถุดิบก็ง่ายมากๆ การันตีว่าอาหารมื้อนี้ของคุณจะอวบอวลหอมฟุ้งทั่วห้องครัวอย่างแน่นอน จะมีวิธีการทำอย่างไรบ้างนั้นเรามาดูไปพร้อมกันเลยครับ

ข้าวอบต้มยำทะเล

เคล็ดลับ ข้าวอบต้มยำทะเล

สำหรับเคล็ดลับความอร่อยในการทำเมนูนี้ อยู่ที่หม้อหูงข้าวที่คุณเลือกใช้ครับ จะต้องใช้หม้อหูงข้าวที่มีขนาดใหญ่ และมีคุณภาพหน่อย จึงจะทำให้อาหารมื้อนี้ประสบความสำเร็จได้

  • เตรียมวัตถุดิบ 10 นาที
  • ระยะเวลาในการปรุง 40 นาที
  • ระยะเวลาที่ใช้ 50 นาที
  • สำหรับ 5 คนทาน
  • แคลลอรี่ 450 kcal

ส่วนผสม

  • ข้าวสาร 1 ถ้วย
  • น้ำเปล่า 1 ถ้วย
  • กะทิ ¼ ถ้วย
  • กุ้ง ตามชอบ
  • ปลาหมึก ตามชอบ
  • ตะไคร้ 2 หัว
  • ข่า 1 แง่ง
  • ใบมะกรูด 5 ใบ
  • พริกขี้หนู 10 เม็ด
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
  • เห็ดฟาง 1 ถ้วย
  • ผักชี ตามชอบ

วิธีทำ

  1. เริ่มต้นจากการทำซอสกันก่อนเลย โดยให้เทน้ำเปล่าลงไปในหม้อหูงข้าว จากนั้นก็ตามด้วยกะทิ น้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำพริกเผา คนให้เข้ากันแล้วก็พักเข้าไว้สักครู่
  2. จากนั้นก็เทข้าวสารลงไปในหม้อหูงข้าว ใส่ตะไคร้ พริกขี้หนู ข่า และใบมะกรูด
  3. จากนั้นก็ปรุงรสด้วยซอสที่เตรียมเอาไว้ได้เลย
  4. ใส่วัตถุดิบหลักของเราคือเห็ดฟาง หมึก และกุ้ง แล้วปิดฝานำไปหูงให้สุก เพียงเท่านี้ก็จะได้อาหารที่มีหน้าตาน่ารับประทาน แล้วอร่อยด้วย

สรุป

เป็นอย่างไรบ้างครับสำหรับการทำเมนู ข้าวอบต้มยำทะเล เป็นเมนูที่ทำได้ง่าย และมีขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยากเลยใช่ไหม ให้อารมณ์เหมือนเราหูงข้าวรับประทานเลยครับ แต่ว่าจะครบเครื่องกว่าแน่นอน หากว่าคุณต้องการเมนูเพิ่มเติม สามารถอ่านที่รวมสูตรเมนูอาหารจานเดียวได้เลย

เมนูที่เกี่ยวข้อง