[เผยสูตรเด็ด] ควินัวน้ำพริกลงเรืออกไก่ สูตรคลีนแต่ก็แซ่บได้
- เชฟ แฮปปี้
- พฤศจิกายน 2, 2023
ทานคลีนไม่จำเป็นต้องมีรสชาติจืดเสมอไป ต้องลองสูตรนี้ “ควินัวน้ำพริกลงเรืออกไก่” สูตรเด็ดความอร่อย ทานคลีนก็แซ่บได้ครับ โดยสูตรนี่จะได้รับประโยชน์จากตัวควินัวและอกไก่ ทานคู่กับผักเคียงที่คุณชอบได้เลยครับ ซึ่งตัวควินัวจะทำให้คุณอิ่มได้นานขึ้น โดยไม่ต้องทานจุกจิกครับ ใครที่กำลังมองหาอาหารคลีนสูตรใหม่ ๆ เมนูอกไก่ ต้องลองทำเมนูนี้เลย
เคล็ดลับ ควินัวน้ำพริกลงเรืออกไก่
เมนูผัดสำหรับคนที่กำลังรักษาหุ่นอยู่นั้น ให้ลองเปลี่ยนมาใช่สเปรย์น้ำมัน เพื่อให้ปริมาณน้ำมันไม่เยอะจนเกินไป
- เตรียมวัตถุดิบ 10 นาที
- ระยะเวลาในการปรุง 20 นาที
- ระยะเวลาที่ใช้ 30 นาที
- สำหรับ 2 คนทาน
- แคลลอรี่ 300 kcal
ส่วนผสม
- ควินัวหุงสุก 200 กรัม
- ข้าวโพดหวาน 100 กรัม
- ถั่วแดง 100 กรัม
- ถั่วลันเตา 100 กรัม
- งาดำ 30 กรัม
- อกไก่พริก 1 แพ็ค
- กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ
- กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 5-10 กลีบ
- พริกขี้หนู 10-20 เม็ด
- น้ำตาลลดแคลอรี 2 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว 2 ลูก
- ไข่แดงเค็มบดหยาบ 2 ฟอง
- ไข่ขาวต้ม (กินเคียง) 1 ฟอง
วิธีทำ
- โขลกพริกขี้หนูกับกระเทียมให้ละเอียด แล้วเติมกะปิกับกุ้งแห้งโขลกตามลงไปให้เข้ากัน
- ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำตาลทราย แล้วคนให้เข้ากัน
- จากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย เปิดไฟกลางแล้วนำน้ำพริกที่ตำไว้เทลงกระทะ ผัดจนน้ำพริกส่งกลิ่นหอม
- เติมไข่แดงเค็มบดหยาบลงไปผัดให้เข้ากันดี
- ตามด้วยข้าวโพดหวาน ถั่วแดง งาดำ ถั่วลั่นเตา ผัดให้วัตถุดิบเข้ากัน แล้วเติมควินัวหุงสุกลงไป ผัดให้เข้ากันอีกครั้งก็พร้อมจัดเสิร์ฟ
สรุป
เป็นอย่างไรบ้างครับ “ควินัวน้ำพริกลงเรืออกไก่” ทำทานได้ง่าย ๆ เลยใช่ไหมครับ เป็นหนึ่งในเมนูสุขภาพที่น่าลองทำ สำหรับใครที่ไม่ชอบอาหารคลีนจืด ๆ ลองทำเมนูนี้ รับรองจะติดใจ และช่วยให้การลดน้ำหนักไม่ใช่เรื่องยากมากขึ้นครับ วัตถุดิบก็สามารถหาซื้อได้ตามห้างสรรพสินค้าทั่วไป
