...

>>แจกสูตรอร่อย<< น้ำจิ้มยำมะม่วง เผ็ดแซ่บ ถูกใจทุกวันแน่นอน

น้ำจิ้มยำมะม่วง

อีกหนึ่งเมนูอร่อยที่ต้องไม่พลาดกับสูตร “น้ำจิ้มยำมะม่วง” ที่บอกเลยว่าถูกปากสายแซ่บสุด ๆ สำหรับสูตรนี้จะไม่ใส่น้ำปลาร้า ใครที่ไม่ทานน้ำปลาร้าทดลองทำตามได้เลย หรือใครที่ชอบทานปลาร้าก็ลดปริมาณน้ำปลาลง แล้วเพิ่มน้ำปลาร้าไปได้เพื่อความอร่อยนัว สับมะม่วงเป็นเส้น ๆ คลุกน้ำยำบอกเลยว่าเปรี้ยวแซ่บ น้ำลายสอกันเลยทีเดียว

น้ำจิ้มยำมะม่วง

เคล็ดลับ น้ำจิ้มยำมะม่วง

เลือกใช้มะม่วงเปรี้ยวให้การทำ จะทำให้อร่อยมากยิ่งขึ้น

  • เตรียมวัตถุดิบ 10 นาที
  • ระยะเวลาในการปรุง 10 นาที
  • ระยะเวลาที่ใช้ 20 นาที
  • สำหรับ 2-3 คนทาน
  • แคลลอรี่ 15 kcal

ส่วนผสม

  • น้ำตาลปี๊บ ½ ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูซอย ตามความชอบ
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • มะม่วงดิบสับเป็นเส้น ตามชอบ
  • หัวหอมแดงซอย ตามชอบ
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอดกรอบ/ถั่วสิสง ตามชอบ
  • ใบขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 1 ต้น

วิธีทำ

  1. ใส่น้ำตาลและน้ำปลาลงในหม้อ ตั้งไฟอ่อนเคี่ยวจนน้ำตาลละลายแล้วยกออกจากเตาพักไว้ให้เย็น
  2. เมื่อเย็นแล้วก็เติมน้ำมะนาวลงไป คนให้เข้ากันชิมให้ได้รสที่ชอบ
  3. เติมมะม่วง หังหอมแดง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ใบขึ้นฉ่ายและพริกขี้หนู คนให้เข้ากันตักใส่จายพร้อมรับประทาน

สรุป

อ่านสูตรนี้ก็น้ำลายสอแล้ว กับสูตร “น้ำจิ้มยำมะม่วง” ใครชอบความเปรี้ยวแซ่บห้ามพลาดเลย หรือสำหรับใครที่ไม่ชอบทานเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ลองเปลี่ยนเป็นถั่วลิวงคั่วก็เข้ากันได้ดี ความอร่อยแซ่บที่อยากให้ลองครับ มองหาสูตรเด็ดน้ำจิ้มหลากหลายเข้ามาที่ รวมสูตรสูตรน้ำจิ้ม

เมนูที่เกี่ยวข้อง