[แจกสูตร] ต้มยำรวมมิตรทะเล อร่อยฮิต ติดใจ
- เชฟ แฮปปี้
- ตุลาคม 24, 2023
เปิดครัวกันครับทุกคนกับเมนู ต้มยำรวมมิตรทะเล เมนูที่จะส่งต่อความสุข ผ่านรสชาติของอาหาร ถ้าได้ซดน้ำต้มยำร้อนๆ ก็จะสดชื่นไม่น้อย วันนี้เชฟแฮปปี้เลยจะมาเพื่อนๆ ทุกท่าน มาเปิดสูตรทำเมนูนี้กันครับ เมนูง่ายๆ เป็นอาหารไทย ที่ชื่อเสียงดังไกลไปทั่วโลก และอยากให้คนไทยทุกท่านทำเป็นครับ จะมีวิธีทำอย่างไรบ้างเรามาดูไปพร้อมกันเลย
เคล็ดลับ ต้มยำรวมมิตรทะเล
สำหรับเคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้ อยู่ที่การทำรสชาติออกมาให้มีความอร่อย และจัดจ้าน ไม่มีรสชาติไหนที่โดดจนเกินไป ซึ่งต้องใส่ใจ และควบคุมการปรุงให้ดีนะครับ
- เตรียมวัตถุดิบ 30 นาที
- ระยะเวลาในการปรุง 20 นาที
- ระยะเวลาที่ใช้ 20 นาที
- สำหรับ 2 คนทาน
- แคลลอรี่ 550 kcal
ส่วนผสม
- เนื้อปลา 1 ถ้วย
- กุ้ง 1 ถ้วย
- ปลาหมึก 1 ถ้วย
- หอยแมลงภู่ 1 ถ้วย
- ข่า 6 แว่น
- ตะไคร้ 2 ต้น
- ใบมะกรูด 6 ใบ
- ซุปก้อน 1 ก้อน
- น้ำตาล (ตามชอบ)
- น้ำปลา (ตามชอบ)
- พริกขี้หนูสวน (ตามชอบ)
- พริกแห้ง (คั่ว) 5 เม็ด สำหรับโรยหน้า
- ผักชี (ซอย) 1 ต้น สำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
- เริ่มต้นจากการล้างวัตถุดิบให้สะอาด นำกุ้ง เนื้อปลา หมึก และหอยแมลงภู่ แล้วนำไปลวกให้สุก
- ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่าต้มน้ำให้เดือด แล้วใส่ซุปก้อนลงไป คนให้ซุปก้อนละลาย แล้วใส่วัตถุดิบที่ลวกสุกลงไป
- จากนั้นก็ปรุงรสชาติด้วย น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล พริก ปรุงตามรสชาติที่ชอบได้เลย
- ตักใส่ภาชนะที่เตรียมเอาไว้ ตกแต่งหน้าด้วยผักชี พริกแห้งคั่ว
สรุป
เป็นอย่างไรกันบ้างครับสำหรับเมนู ต้มยำรวมมิตรทะเล เป็นเมนูที่ทำไม่ยากเลยใช่ไหม ใครที่กำลังมองหาสูตรนี้ ด้วยวิธีการทำที่ง่ายๆ สามารถทำตามที่แนะนำไปได้เลยนะครับ รับประทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ได้ซดน้ำซุปต้มยำแบบจัดจ้าน คงจะมีความสุขไม่น้อยเลยครับ
