>>ขั้นตอนการทำ #ปลาทูทอดขมิ้น หอมกลิ่นสมุนไพร @อาหารภาคใต้

ปลาทูทอดขมิ้น สำหรับเมนูนี้มีความคล้ายกับ หมูทอดกระเทียมครับ แต่จะใช้เป็นสูตรการหมักของทางใต้ โดยเอาขมิ้นเพิ่มเข้ามาหมักด้วย ซึ่งจะช่วยดับกลิ่นคาวของปลาได้ดีมาก ๆ ทั้งขมิ้นเป็นสมุนไพร ซึ่งแทบจะอยู่ในทุกเครื่องแกงของใต้ เรียกได้ว่าถ้าอีสานมีปลาร้า ภาคใต้ก็ต้องมีขมิ้นครับ สูตรนี้สามารถเอาไปทำตามได้ง่ายมาก ๆ ทั้งยังรสชาติดีมากอีกด้วย ยังไงเอาไปทำตามรับรองไม่มีผิดหวังครับ