...

สูตร "ผัดผักรวม" ใส่กุ้งกลมกล่อม ย่อยง่าย @วิตามินสูง

ผัดผักรวม

แชร์สูตรการทำ ผัดผักรวม ใส่กุ้ง เมนูผักวิตามินสูง รสชาติกลมกล่อม สมาคมคนชอบกินผักต้องรวมตัวด่วน เพราะวันนี้เชฟแฮปปี้ จากร้านปิ้งย่างชื่อดังขอนแก่น ร้านคัม ชาบูโคขุน ขอนแก่น ได้นำสูตร วัตถุดิบที่ต้องเตรียม และขั้นตอนการทำ มาไว้ให้ทุกท่านได้ศึกษา และนำไปลองทำตามกันแล้วที่นี่ สูตรแจกฟรี แบบนี้ต้องรีบไปจับตะหลิว เตรียมเปิดตำราทำไปพร้อม ๆ กับผมแล้ว เป็นยังไงบ้าง ไปดูกันเลยจ้า!

ผัดผักรวม

เคล็ดลับ ผัดผักรวม

ผัดผักให้รสชาติดี และหน้าตาออกมาสีสันสวยงาม จะต้องใช้ไฟแรงในการผัด ซึ่งการควบคุมไฟที่ดี จะช่วยให้เมนูี้ผักออกมาสวย หวานกรอบ แต่ไม่สุกนิ่มจนเกินไปด้วยครับ ส่วนวัตถุดิบที่ใช้ก็ควรเป็นผักสดสะอาก กุ้งขาว ก็ต้องเลือกซื้อแบบที่หัวไม่หลุด เนื้อแน่น และสีใสไม่มีกลิ่นเหม็นเน่า จึงจะทำให้เมนูนี้ออกมาได้อย่างสมบูรณ์ที่สุด

  • เตรียมวัตถุดิบ 20 นาที
  • ระยะเวลาในการปรุง 15 นาที
  • ระยะเวลาที่ใช้ 35 นาที
  • สำหรับ 3 คนทาน
  • แคลลอรี่ 720 kcal

ส่วนผสม

  • กุ้งขาว 250 กรัม
  • บล็อคโคลี 1 หัว
  • แครอท 1 หัว
  • เห็ดหอม 5 ดอก
  • มะเขือเทศท้อ 1 ลูกใหญ่
  • ฟักทอง 1 ซีก
  • น้ำมันพืช
  • น้ำตาลทราย1/2 ช้อนชา
  • ซอสหอยนางรม2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว1/2 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า1 ช้อนโต๊ะ
  • กะเทียมสับ
  • น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. นำผักทั้งหมดไปล้างทำความสะอาก หั่นเป็นชิ้นพอคำ แล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
  2. ตั้งกระทะ จากนั้นเทน้ำมันพืชลงไปนิดหน่อย ตามด้วยกระเทียมสับ ผัดพอหอม
  3. เร่งไฟให้แรง แล้วเทผักทุกอย่างลงไปผัดพร้อมกัน
  4. ปรุงรสด้วยเ ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย และเติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ผัดให้เข้ากันให้ผักพอสุก
  5. ใส่กุ้งขาวตามลงไป ผัดจนกุ้งสุกดี จากนั้นปิดไฟ ตักใส่จานเสิร์ฟได้เลย

สรุป

เป็นอย่างไรกันบ้างครับ สำหรับเมนู ผัดผักรวม ใส่กุ้ง มีขั้นตอนที่ทำง่ายมาก เลยใช่ไหมหล่ะครับ หากใครที่ชอบแล้วอยากเอาไปลองทำทานเอง สูตรนี้ตอบโจทย์คุณได้แน่นอน รสชาติกล่อมกล่อมกำลังดี ทำทานง่าย แต่ถ้าอยากจะใส่เนื้อสัตว์อื่นแทนกุ้งก็สามารถทำได้นะครับ สุดท้ายนี้ขอฝากบทความสูตรอาหาร อื่น ๆ ไว้ในอ้อมอกอ้อมใจกันด้วยนะครับ สามารถเข้าไปอ่านได้ฟรีไม่มีค่าใช้จ่ายใด ๆ เลย

เมนูที่เกี่ยวข้อง