...

>>แจกสูตรอร่อย<< ยำไข่แดงเค็มหมูยอ สายชอบแซ่บต้องไม่พลาด

ยำไข่แดงเค็มหมูยอ

สายแซ่บต้องชอบ “ยำไข่แดงเค็มหมูยอ” ครบทุกรสชาติความอร่อยกับ เมนูไข่เค็ม อีกหนึ่งที่ได้ครับความนิยมมากในตอนนี้ รสเปรี้ยวเผ็ดแซ่บถึงใจ ตัดกับความหอมมันของไข่แดงเค็มเข้ากันได้ดีสุด ๆ วัตถุดิบและขั้นตอนการทำก็ง่ายดายมาก เพิ่มความหอมด้วยน้ำปลาร้า หอมแขกและผักน้ำยำ ไม่ต้องง้อร้านก็ทำทานเองได้ที่บ้านเลยครับ ใครที่กำลังหาสูตรน้ำยำปลาร้าอร่อย ๆ ต้องลองสูตรนี้เลย รับรองความแซ่บถึงใจ

ยำไข่แดงเค็มหมูยอ

เคล็ดลับ ยำไข่แดงเค็มหมูยอ

เพื่อเพิ่มความหอมของน้ำยำ ให้หั่นมะนาวเป็นชิ้นหรือฝานลงไปด้วย

  • เตรียมวัตถุดิบ 10 นาที
  • ระยะเวลาในการปรุง 10 นาที
  • ระยะเวลาที่ใช้ 20 นาที
  • สำหรับ 2 คนทาน
  • แคลลอรี่ 312 kcal

ส่วนผสม

  • หมูยอ 1 แท่ง
  • ไข่แดงเค็มตามชอบ
  • พริกแดงบดละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ(หรือตามชอบ)
  • หอมแขก 2 หัว
  • ขึ้นช่ายหั่นท่อน ตามชอบ
  • ผักชีฝรั่งหั่นท่อน ตามชอบ
  • น้ำตาลปี๊บละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ (หรือตามชอบ)
  • น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. ใส่น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ น้ำปลาร้ากับพริกลงในชามผสม หรือปรุงรสให้ได้รสที่ชอบ
  2. จากนั้นใส่หมูยอ ไข่แดงเค็ม หองแขก ขั้นฉ่าย ผักชีฝรั่งแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
  3. ใส่ผักที่เตรียมไว้คนเข้ากันแล้วตักเสิร์ฟได้เลย

สรุป

สายแซ่บทำทานได้เลยง่าย “ยำไข่แดงเค็มหมูยอ” สามารถปรับความเผ็ดหรือรสชาติได้ตามใจชอบเลยครับ หรือหากอยากลองสูตรนี้ก็การันตีความอร่อย เปรี้ยว เค็ม เผ็ด และความนัวร์ของน้ำปลาร้า เข้ากันได้ดีสุด ๆ ใครที่ชอบทานยำต้องทำเลยครับ

เมนูที่เกี่ยวข้อง