[เผยสูตรอร่อย] สลัดโรลล์อกไก่ไร้แป้ง สายกินคลีนต้องชอบ ทำทานง่าย
- เชฟ แฮปปี้
- พฤศจิกายน 1, 2023
สายคลีน สายลดน้ำหนักต้องลอง เมนูอกไก่นี้ “สลัดโรลล์อกไก่ไร้แป้ง” ที่ทำง่ายมาก ๆ ขั้นตอนไม่ยุ่งยากเลยครับ ทั้งยังสามารถเลือกผักที่ชอบหรือจะลองทำตามสูตรที่เชฟแฮปปี้ให้มาก็ได้ครับ และสำหรับสูตรนี้ไม่ได้ใช้แป้ง ใครที่กำลังคุมน้ำหนัก ลดแป้งอยู่ลองทำสูตรนี้ได้เลยครับ คุณค่าทางสารอาหารครบ ทั้งวิตามินจากผัก และโปรตีนจากอกไก่ คลีนสุด ๆ พร้อมแล้วมาดูวิธีการทำเลยครับ ไม่ยากอย่างที่คิด
เคล็ดลับ สลัดโรลล์อกไก่ไร้แป้ง
สำหรับการทำสลัดสามารถปรับเปลี่ยน น้ำสลัด เป็นแบบที่คุณชอบได้เลย ไม่ว่าจะสูตรไหนก็เข้ากันได้ดี แต่หากกำลังควบคุมน้ำหนักอยู่นั้น อยากให้พยายามเลี่ยงสลัดครีมจะดีกว่า
- เตรียมวัตถุดิบ 8 นาที
- ระยะเวลาในการปรุง 10 นาที
- ระยะเวลาที่ใช้ 20 นาที
- สำหรับ 4 คนทาน
- แคลลอรี่ 300 kcal
ส่วนผสม
- ผักสลัด 60 กรัม
- อกไก่ต้ม 130 กรัม
- แตงกวา 80 กรัม
- แครอท 80 กรัม
- แอปเปิ้ล ครึ่งผล
- แครอท 1 หัว (สำหรับม้วน)
- โยเกิร์ต 0% ถ้วย
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีลาว 1 ช้อนโต๊ะ
- โหระพา 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- เริ่มจากการทำซอส นำโยเกิร์ตไขมัน 0% ลงในโถปั่น ตามด้วยกระเทียมสับ พริกไทยดำ น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว ผักชีลาวและใบโหระพา แล้วปั่นรวมให้เข้ากันอย่างละเอียด เทใส่ถ้วยแล้วพักไว้
- นำอกไก่ที่ต้มสุกมาหั่นเป็นชิ้นยาวพอดีคำ แต่ไม่ต้องหนามา
- แครอทสำหรับทำไส้ แตงกวา แอปเปิ้ล เป็นชิ้นยาวเหมือนกับอกไก่ ให้มีขนาดเท่ากัน
- ฝานแครอทสำหรับห่อ โดยปอกเปลือกแครอทออก หั่นครึ่งตามทางยาว กะให้พอดีห่อ
- นำที่ฝานมาฝานแครอท หรือจะใช้มีดปอกผลไม้ก็ได้ ระวังแครอทขาดออกจากัน
- แครอทที่ฝานบางวางไว้ แล้ววางด้วยผักสลัด อกไก่ แครอทหั่นยาว แตงกวา แล้วม้วน ระวังไส้หลุด ทำต่อจนหมด
- จัดเรียงบนจาน จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มได้เลย
สรุป
หากคุณกำลังลดน้ำหนัก เมนู “สลัดโรลล์อกไก่ไร้แป้ง” ถือว่าเป็นอีกหนึ่งตัวเลือก เมนูสายสุขภาพที่ดีอย่างหนึ่ง จะทานเป็นเมนูอาหารเช้าเบาสบายท้อง หรือเป็นเมนูอาหารเย็นก็ได้ครับ อิ่มง่าย ๆ สบายท้องสุด ๆ ทานแล้วไม่หนักเลย ถูกใจสายคลีนอย่างแน่นอน หากคุณสนใจลองทำตามสูตรที่เชฟแฮปปี้แนะนำได้เลยครับ
