[วิธีทำ] "สุกี้รวม" สูตรรวมเนื้อสัตว์ อร่อยนุ่ม ซดคล่องคอ
- เชฟ แฮปปี้
- ตุลาคม 10, 2023
สุกี้รวม เมนูสุดง่ายสำหรับคนรักสุขภาพ วันนี้เชฟแฮปปี้เอาสูตรมาฝากกันแล้วกับเมนูสุกี้น้ำรวมรสชาติอร่อยลงตัว เพิ่มผักและเนื้อสัตว์ลงไปได้ตามความชอบ แต่ถ้าใครกำลังคุมอาหาร กำลังลดน้ำหนักแล้วอยากทานเมนูที่ไม่เกินมื้อละ 300 แคลลอรี่ก็จดสูตรเมนูนี้เอาไปทำกินเองได้เลยครับ
เคล็ดลับ สุกี้รวม
เคล็ดลับง่าย ๆ ของความอร่อยสำหรับเมนู ‘สุกี้รวม’ ก็คือ การเพิ่มเนื้อสัตว์ที่ชื่นชอบลงไปให้หลากหลาย เช่น เนื้อไก่ เนื้อหมู กุ้ง หอย หมึก ปูอัด และผักที่ชอบลงไปเพื่อเพิ่มความอร่อยให้กับเมนูนี้
- เตรียมวัตถุดิบ 10 นาที
- ระยะเวลาในการปรุง 10 นาที
- ระยะเวลาที่ใช้ 20 นาที
- สำหรับ 1 คนทาน
- แคลลอรี่ 250 kcal
ส่วนผสม
- ปลาดอลลี่ 20 กรัม
- เนื้อหมู/เนื้อไก่ 20 กรัม
- ปลาหมึกบั้ง 1 ตัว
- กุ้งสด/กุ้งพรีซ 4-5 ตัว
- ผักกาดขาวหั่นท่อน 60 กรัม
- ผักบุ้งจีนหั่นท่อน 60 กรัม
- ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 1 ต้น
- วุ้นเส้น 50 กรัม
- น้ำเปล่า 1 ลิตร
- รสดี หรือ ซุปก้อน 1 ก้อน
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- น้ำจิ้มสุกี้ตามชอบ
วิธีทำ
- หั่นวุ้นเส้นออกครึ่งท่อน แล้วแช่น้ำไว้ 5 -10 นาที
- ตั้งหม้อไฟแรง ใส่น้ำเปล่า รอจนน้ำเดือดใส่รสดี 1 ช้อนโต๊ะ หรือซุปก้อนลงไป
- ใส่วุ้นเส้นและผักที่เตรียมไว้ลงไป จากนั้นตอกไข่ลงไป ถ้าใครชอบไข่ฟู ๆ ก็ตีไข่ให้แตกก่อนค่อยเติมลงหม้อได้ หรือใครที่อยากกินแบบไข่ก้อน ๆ ก็ตอกลงไปทั้งฟอง แล้วไม่ต้องตีให้แตก
- ใส่เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ลงไป ต้มจนทุกอย่างสุกดี ก็ตักใส่ชาม ราดด้วยน้ำจิ้มสุกี้ตามชอบ ก็ได้เมนูอร่อย ๆ แล้วครับ
สรุป
สุกี้รวม เมนูนี้สุดง่ายทำเหมือนกับเมนูสุกี้อื่น ๆ ก่อนหน้าเลยครับ แค่เพิ่มเนื้อสัตว์เข้าไปให้หลากหลายขึ้นก็ได้เมนูสุขภาพอร่อย ๆ นี้แล้ว
