[สูตร] แขนงปลากระป๋องผัดน้ำมันหอย เปลี่ยนเมนูง่ายๆ ให้มีมูลค่าสูง
- เชฟ แฮปปี้
- ตุลาคม 3, 2023
เมนูง่ายๆ ทำได้เองที่บ้านแต่อร่อยจนต้องบอกต่อกับเมนู แขนงปลากระป๋องผัดน้ำมันหอย ปลากระป๋องนอกจาจะเป็นเมนูยังชีพของใครหลายๆ คนแล้ว ก็ยังเป็นเมนูที่ท็อปฟอร์มขึ้นไปอีก หากนำมาประกอบอาหารกับปลากระป๋อง ซึ่งเป็นเมนูที่สร้างมูลค่า และความอิ่มอร่อยขึ้นไปอีก เชฟแฮปปี้เลยจะมาสอนวิธีทำง่ายๆ ที่อ่านจบแล้วคุณเปิดครัวทำเองได้เลย
เคล็ดลับ แขนงปลากระป๋องผัดน้ำมันหอย
ก่อนที่จะไปลงมือทำเมนู แขนงปลากระป๋องผัดน้ำมันหอย มาดูเคล็ดลับความอร่อยกันก่อน ใหเลือกแขนงที่มีขนาดกลาง ไม่เล็ก และไม่ใหญ่จนเกินไป ส่วนประกระป๋องก็ควรเลือกรสชาติที่ชอบก่อนเท่านั้น ไม่ควรเลือกปลากระป๋องที่เป็นรสพริก เพราะจะทำใหรสชาติอาหารเพี้ยนได้
- เตรียมวัตถุดิบ 5 นาที
- ระยะเวลาในการปรุง 10 นาที
- ระยะเวลาที่ใช้ 15 นาที
- สำหรับ 4 คนทาน
- แคลลอรี่ 420 kcal
ส่วนผสม
- น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักแขนง 2 ถุง
- น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนชา
- ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ปลากระป๋อง 2 กระป๋อง
วิธีทำ
- ตั้งเตาแก๊ส และกระทะ เทน้ำมัน และตามด้วยกระเทียมสับที่เตรียมเอาไว้
- ผัดให้มีกลิ่นหอม จนกระเทียมมีสีเหลือง
- นำผักแขนงที่เตรียมเอาไว้ลงผัด
- ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงที่เตรียมเอาไว้
- เทปลากระป๋องลงไป จากนั้นผัดให้เข้ากัน
- ปิดแก๊ส ตักใส่ภาชนะที่เตรียมเอาไว้
สรุป
เป็นอันเสร็จเรียบร้อยสำหรับเมนู แขนงปลากระป๋องผัดน้ำมันหอย เพิ่มมูลค่าอาหารง่ายๆ และมีรสชาติอร่อยมากกว่าเดิม เมนูนี้จะทำขายหรือทำรับประทานในครอบครัวก็ได้เลย