>>แจกสูตรอร่อย<< แซนด์วิชแซลมอนรมควัน เมนูสุขภาพ แคลต่ำทำง่าย
- เชฟ แฮปปี้
- ตุลาคม 30, 2023
ใครกำลังลดน้ำหนักต้องลองเมนู “แซนด์วิชแซลมอนรมควัน” ที่มีทั้งโปรตีนจากไข่ข้นและแซลมอน วิตามินจากผักหลากหลายชนิด ซึ่งคุณสามารถปรับเปลี่ยนเป็นผักที่ชอบได้ครับ สำหรับสูตร เมนูแซนด์วิช นี้เป็นสำหรับหนึ่ง 1 จะเพิ่มปริมาณก็ได้ครับ แต่เลยว่าการปรุงไม่หนักด้วย เรียกว่าคลีนทั้งวัตถุดิบและรสชาติ หรือจะเลือกปรุงเพิ่มที่ชอบก็ได้ครับ ทำทานเองได้ง่าย ๆ มาดูกันว่าทำอย่างไรครับ
เคล็ดลับ แซนด์วิชแซลมอนรมควัน
สำหรับการทำแซนด์วิชที่ต้องห่อแบบนี้ ให้ระวังในการปิ้งขนมปังให้ดี เพราะหากปิ้งจนขนมปังกรอบให้ระหว่งการห่อจะทำให้ขนมปังแตกได้
- เตรียมวัตถุดิบ 15 นาที
- ระยะเวลาในการปรุง 7 นาที
- ระยะเวลาที่ใช้ 25 นาที
- สำหรับ 1 คนทาน
- แคลลอรี่ 235 kcal
ส่วนผสม
- ขนมปังโฮลวีต2 แผ่น
- ผัก rocket 1 กำ
- ผัก butterhead 3 ใบ
- ผัก fille 3 ใบ
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- เกลือ ตามชอบ
- พริกไทย ตามชอบ
- อโวคาโดหั่นแว่น 1/2 ลูก
- ฟักทองญี่ปุ่นหั่นแว่น 3-4 ชิ้นเล็ก
- แซลมอนรมควัน 4 แผ่นเล็ก
- พริกหยวกแดงหั่นแว่น 4 แว่น
วิธีทำ
- หากมีเครื่องปิ้งขนมปังให้เอาขนมปังใส่ลงไป หรือจะนาบขนมปังกับกระทะ 2 แผ่นให้พอขึ้นสีเล็กน้อย อย่าปิ้งจนขนมปังกรอบเพราะตอนห่อขนมปังจะแตกได้
- ทำไข่ข้นโดยตั้งกระทะไฟอ่อน เทน้ำมันลงเล็กน้อย ตีไข่ให้เข้ากันแล้วเทลงบนกระทะ คนไข่ไปเรื่อย ๆ จนสุก
- ใช้พลาสติกแรปอาหาร ดึงออกมาให้ใหญ่กว่าขนมปังประมาณนึง กะให้ห่อขนมปังได้ทั้งแผ่น
- วางขนมปัง 1 แผ่นลงบนที่แรป แล้ววางผักร็อคเก็ตและบัตเตอร์เฮดลงไป
- ต่อด้วยผักฟิลเล่ ไข่คน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยตามชอบ แล้ววางอโวคาโด
- ตามด้วยฟักทองญี่ปุ่น แซลมอนรมควัน พริกหยวกแดง ฟักทอง แล้วปิดด้วยขนมปังอีก 1 แผ่น
- ใช้มือกดขนมปังลงเบา ๆ แล้วห่อด้วยพลาสติกแรปประมาณ 3-4 รอบ เพื่อให้แซนวิชเน้น แล้วนำมาผ่าครึ่งก็เป็นอันเสร็จพร้อมทาน
สรุป
น่าลองทำมากเลยใช่ไหมครับกับเมนู “แซนด์วิชแซลมอนรมควัน” ทำได้ง่ายมาก ๆ ถ้าใครที่กำลังควบคุมน้ำหนักและกำหนดแคลอรี่ถือว่าน่าสนใจ และน่ารับประทาน วัตถุดิบเตรียมได้ไม่ยากอีกด้วย หาซื้อได้สะดวก จะลองทำกินเองหรือทำขายก็น่าสนใจนะครับ เชฟแฮปปี้แนะนำนเมนูนี้เลย