[สูตร] "ไข่ม้วนทรงเครื่อง
- เชฟ แฮปปี้
- มิถุนายน 22, 2023
ไข่ม้วนทรงเครื่อง เมนูนี้น่าตาน่ารักมาก เป็นอาหารเช้าแสนอร่อย ทำกินง่าย ทำขายรายได้ปัง เมนูไข่นี้ทำไม่ยากอย่างที่คิด โดย เชฟแฮปปี้ จากร้าน ร้านคัม ปิ้งย่าง ชาบู ขอนแก่น ซึ่งมีส่วนผสม และขั้นตอนการทำดังนี้
ส่วนผสม ไข่ม้วนทรงเครื่อง
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- แครอท
- ต้นหอม
- หัวหอมใหญ่
- น้ำมันพืช
- เกลือ
- พริกไทย
- นมสด
ขั้นตอนการทำ
- ตอกไข่ใส่ถ้วย
- ใส่แครอทหั่นเต๋า ต้นหอมหั่น และหอมใหญ่หั่นเต๋า
- ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ตีให้เข้ากัน
- ตั้งกระทะเทฟล่อนไฟอ่อน ทาเนยงในกระทะ
- เทไข่ลงไปและกลิ้งให้ทั่วกระทะ ใส่ไข่แค่ครึ่งเดียวก่อน รอให้ไข่สุกพอม้วนได้
- ม้วนไข่ไปจนเกือบสุดแผ่น เทไข่ที่เหลือลงไปเพิ่ม รอให้ไข่สุกแล้วม้วนต่อ
- นำมาหั่นเป็นชิ้นพอคำ
- เสิร์ฟทานคู่กับซอสมะเขือเทศ และผักอื่น ๆ เช่น สลัด มะเขือเทศราชินี ได้ตามชอบ
สรุป
เมนูไข่นุ่ม ๆสุดฟิน ทำทานง๊ายง่ายอย่าง “ไข่ม้วนทรงเครื่อง” ที่ไม่ใช่แค่หน้าตาดีเท่านั้น แต่บอกเลยว่ารสชาติก็ดีไม่แพ้กัน ยิ่งถ้าบ้านไหนมีเด็ก ๆ แล้วหล่ะก็ลองเอาสูตรนี้ ไปทำให้เด็ก ๆ ทานดู รับรองเลยว่าจะต้องประทับใจแน่ๆ
