...

มัดรวม 15 เมนู ของกินเล่นขายดีลงทุนน้อย อร่อย ทำตามง่ายมาก!

ของกินเล่น

มาแล้วสำหรับใครที่กำลังมองหาเมนู ของกินเล่นขายดีลงทุนน้อย เอาไว้ทำทานตอนจัดปาร์ตี้ต้อนแขก หรือทำทานเองง่าย ๆ เอาไปทำขายก็รุ่ง วันนี้ผม เชฟแฮปปี้ จากร้านคัม ชาบูขอนแก่น ได้มัดรวมเมนูของทานเล่น ทำง่าย 15 อย่างมาฝากกัน บอกหมดทั้งสูตรและวิธีการทำแบบละเอียดครบทุกเมนู ชอบเมนูไหนก็ลองเอาไปทำตามกันได้เลยครับ รับรองว่าอร่อยเพลิน จนต้องทำเพิ่มแน่นอน จะมีเมนูอะไรบ้างนั้น รีบไปดูกันเลยดีกว่าครับ

15 เมนูของกินเล่น ทำง่าย อร่อย ทำขายกำไรดี

ของกินเล่นทําเงิน ทำง่ายขายดีลงทุนน้อย

เริ่มต้นกันที่ เมนูของกินเล่นทำง่ายขายดีลงทุนน้อย กันก่อนเลยครับ ซึ่งหลายคนอาจจะเคยเห็นผ่านตาตามตาลนัด หรือร้านขายของหน้าโรงเรียน และผมก็เชื่ออีกเหลือเกินครับว่า ทุกคนน่าจะเคยทานเมนูเหล่านี้มาก่อนอย่างแน่นอน ซึ่งวันนี้ผมนำสูตรมาบอกทุกคนแล้วครับ จะมีเมนูไหน และมีขั้นตอนการทำอย่างไรบ้าง ตามไปดูเลนครับ

ของกินเล่น-สูตรขนมปังพิซซ่าชีส

ขั้นตอนการทำ 
เวลาเตรียมส่วนผสม : 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร :  15 นาที
เคล็ดลับ : วิธีทาซอส แนะนำให้ใช้ไม้พายพลาสติก ในการทาจะทำให้ซอสทาขนมปังได้ทั่วเสมอทั้งแผ่น

  1. ผสมซอสพิชซ่า แล้วนำไปทาบนขนมปัง
  2. แต่งหน้าขนมปังด้วย ไส้กรอก สับปปะรด มอสเซอเรร่าชีส
  3. นำไปอบที่ 200 องศา ประมาณ 10 นาที
ของกินเล่น-สูตรบาร์บีคิวหมู

ขั้นตอนการทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม :  30 นาที
เวลาปรุงอาหาร :  30 นาที
เคล็ดลับ : ใช้น้ำมันมะพร้าวทาไปบนตะแกรงเพื่อไม่ให้ เวลาย่างแล้วเนื้อติดตะแกรง

  1. หั่นหมูหมักเตรียมไว้ จากนั้นหั่นพริก หอมใหญ่ มะเขือเทศ และสับปะรดเตรียมไว้
  2. ทำซอสบาร์บีคิว
  3. นำหมู พริกหยวก หัวหอม และสับปะรด มาเสียบสลับกันเตรียมย่าง
  4. นำไปย่างให้สุก พอเนื้อเริ่มสุกได้ที่ให้ทาซอสให้ทั่ว แล้วย่างต่ออีกเล็กน้อย เป็นอันเสร็จพร้อมทานได้
ของกินเล่น-สูตรยำลูกชิ้น

ขั้นตอนการทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม :  20 นาที
เวลาปรุงอาหาร :  5 นาที
เคล็ดลับ : ควรใช้น้ำมะนาวสดในการทำน้ำยำ เพราะจะทำให้รสชาติดี มีกลิ่นหอมมะนาว

  1. ตั้งน้ำให้เดือด ลวกลูกชิ้น และกะหล่ำซอย พอสุกแล้วพักไว้
  2. หั่นหอม ขึ้นช่าย และมะเขือเทศ เตรียมไว้
  3. นำลูกชิ้น กะหล่ำปลี มะเขือเทศ หัวหอม ขึ้นฉ่าย มาคลุกเคล้า ปรุงรสชาติ
  4. จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
ของกินเล่น-สูตรกล้วยทอด

ขั้นตอนการทำ 
เวลาเตรียมส่วนผสม :  30 นาที
เวลาปรุงอาหาร :  20 นาที
เคล็ดลับ : ขั้นตอนการผสมแป้งทอดกรอบ ต้องค่อย ๆ ใส่กะทิทีละน้อย คนให้เข้ากันถ้าหนืดไปเติมกะทิเพิ่มได้ แต่ถ้าเหลวไปจะแก้ไขภายหลังยาก

  1. นำส่วนผสมแป้ง คลุกเข้าด้วยกันจนแป้งมีเนื้อเนียน เหนียว
  2. จากนั้น ใส่น้ำปูนใส งาขาว และมะพร้าวขูดลงไป เคล้าให้กระจายทั่วๆ พักไว้ 5 นาที
  3. หั่นกล้วยเป็นชิ้นบาง และนำไปชุบแป้งลงไปทอด ใช้เวลาประมาณ 5-8 นาที พลิกกล้วยเป็นระยะ จนมีสีเหลืองน้ำตาลสวย

ของกินเล่น-สูตรขนมปังปิ้ง

ขั้นตอนการทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม : 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร : 5 นาที
เคล็ดลับ : กระทะที่ใช้ปิ้งควรเป็นเทฟร่อน ถ้าใครมีเครื่องปิ้งขนมปัง หรือเตาปิ้งก็ใช้ได้เหมือนกันครับ

  1. นำขนมปังไปปิ้งประมาณ 30 วินาที
  2. เอาไปทาเนย แล้วเอาไปปิ้งต่อ
  3. นำมาหั่นแล้วราดนมข้นหวาน
ของกินเล่น-สูตรลูกชิ้นชุบแป้งทอด

ขั้นตอนการทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม : 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร : 20 นาที
เคล็ดลับ : ต้องรอให้น้ำมันร้อนจัดก่อน ค่อยนำลูกชิ้นชุบแป้ง ลงไปทอด

  1. ผสมแป้งทอดกรอบ ปรุงรสเตรียมไว้
  2. ตั้งกระทะรอน้ำเดือด แล้วนำลูกชิ้นเสียบไม้ ลองไปทอดให้เหลืองกรอบ
ของกินเล่น-สูตรไก่ระเบิด

ขั้นตอนการทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม :  20 นาที
เวลาปรุงอาหาร :  10 นาที
เคล็ดลับ : การทอดไก่ระเบิด จะต้องใช้น้ำมันร้อนจัดให้การทอด เพื่อที่จะไม่ให้อมน้ำมัน

  1. นำอกไก่มาหั่นแล้วสับให้ละเอียด ปรุงรสคลุกให้เข้ากันแล้วพักไว้ในตู้เย็น 30 นาที
  2. ผสมแป้งทอดกรอบ 
  3. นำไก่มาปั้นเป็นก้อน
  4. จากนั้นนำไปคลุกกับขนมปังหั่นเต๋า พักไว้
  5. นำลงทอดจนมีสีเหลือกรอบ และไก่ต้องสุก ประมาณ 10-15 นาที ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟทานคู่กับน้ำจิ้มบ๊วย
ของกินเล่น-สูตรเห็ดเข็มทองทอด

ขั้นตอนการทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม : 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร : 20 นาที
เคล็ดลับ : การทอดเห็ดเข็มทอง ต้องใช้น้ำมันร้อนจัดเท่านั้น จึงจะทำให้กรอบ ไม่อมน้ำมัน

  1. ผสมแป้งทอดกรอบกับน้ำ 
  2. นำเห็ดเข็มทองแบ่งมาชุปแป้ง 
  3. นำไปทอดจนกรอบ เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้ม

ของกินเล่นขายดีหน้าโรงเรียน

มาต่อกันที่เมนู ที่ขายดิบขายดีหน้าโรงเรียนกันครับ เด็ก ๆ ที่เลิกโรงเรียนมา ทุกคนจะต้องชอบใจอย่างแน่นอน ทำขายกำไรดีแน่นอน ใครที่กำลังมองหาอาชีพเสริมอยู่ สามารถนำสูตรและเมนุเหล่านี้ไปทำขายได้เลยครับ ซึ่งเมนูมีดังต่อไปนี้

ของกินเล่น-สูตรเฟรนช์ฟรายส์

ขั้นตอนการทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม : 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร : 15 นาที
เคล็ดลับ : ควรใช้มันฝรั่งแช่แข็งเย็น ๆ นำมาทอดเลย จะได้ความกรอบนอกนุ่มใน

  1. เอาเฟรนส์ฟรายส์ไปทอดในน้ำมันรร้อนจัด จนเหลืองกรอบ
  2. เสิร์ฟทานคู่กับซอสมะเขือเทศ มายองเนส หรือซอสพริก
ของกินเล่น-ลูกชิ้นปิ้ง

ขั้นตอนการทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม : 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร : 20 นาที
เคล็ดลับ : การย่างลูกชิ้น ต้องใช้ไฟอ่อน ใจเย็น ๆ ค่อย ๆ ย่างจนลูกชิ้นพอง จะได้อร่อยและไม่ไหม้ก่อนสุก

  1. ทำน้ำจิ้มมะขาม โดยนำส่วนผสมต่าง ๆ เข้าด้วยกัน และนำไปเคี่ยวใจน้ำตาลละลาย
  2. นำลูกชิ้นไปเสียบไหม้
  3. เอาไปย่าง ให้สุกมีสีสวย เสิร์ฟทานคู่กับน้ำจิ้ม
ของกินเล่น-สูตรแซนวิชโบราณ

วิธีทํา ยําวุ้นเส้น หมูสับ
เวลาเตรียมส่วนผสม : 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร : 5 นาที
เคล็ดลับ : การราดน้ำสลัดลงไปก่อนเสิร์ฟ จะช่วยให้น่าตาสวย และน่าทานมากยิ่งขึ้น

  1. ใช้น้ำสลัดโบราณ หาซื้อได้ตามร้านเบเกอรี่ ทาบนแผ่นขนมปัง 
  2. ใส่ไส้หมูหยองและแฮม จากนั้นทาน้ำสลัดบนขนมปังอีกแผ่น แล้วเอาไปประกบกัน
  3. ใช้มีดหั่นขนมปังเป็นรูปกากบาท 
  4. ก่อนเสิร์ฟให้ราดน้ำสลัเตกแต่งเพื่อความน่ากินมากขึ้น
ของกินเล่น-สูตรแซนวิชโบราณ

ขั้นตอนการทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม : 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร : 5 นาที
เคล็ดลับ : การนึ่งจะทำให้ความหวานของข้าวโพดยังคงอยู่มากกว่าการต้ม และต้องคลุกตอนที่ข้าวโพดยังร้อน ๆ อยู่ เพราะจะทำให้ส่วนผสม เช่น เนย น้ำตาลทราย ละลายได้ดี 

  1. นำข้าวโพดแกะเม็ดไปนึ่งหรือต้ม
  2. นำมาคลุกกับมาการีน น้ำตาล นมสด และเกลือ คลุกให้เข้าเนื้อกัน
  3. ราดด้วยนมข้นหวานตอนเสิร์ฟ
ของกินเล่น-สูตรหมึกย่าง

ขั้นตอนการทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม : 40 นาที
เวลาปรุงอาหาร : 20 นาที
เคล็ดลับ : ปลาหมึกต้องใช้ไฟกลางในการย่าง และย่างพอสุก ปลาหมึกจะได้ไม่แห้ง และเหนียว

  1. นำปลาหมึกไปล้างทำความสะอาด นำมาหั่นแล้วเอาไปเสียบไม้
  2. ทำน้ำปรุงปลาหมึก ให้หมึกมีสีเหลืองสวย
  3. ทำน้ำจิ้มซีฟู้ดส์ 
  4. นำปลาหมึกไปย่างให้สุก เสิร์ฟทานคู่กับน้ำจิ้ม และผักเคียง
ของกินเล่น-สูตรไส้กรอกแดงทอด

ขั้นตอนการทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม :  10 นาที
เวลาปรุงอาหาร :  5 นาที
เคล็ดลับ : ให้นำใส่กรอกลงไปทอดตั้งแต่น้ำมันยังไม่เดือด เพราะจะช่วยให้น้ำมันไม่กระเด็นใส่ เวลาที่เอาลูกชิ้นลงไปทอด

  1. ใช้มีดผ่าไส้กรอกแดงเป็นกากบาท เตรียมไว้
  2. นำลงไปทอด จนพองฟู มีสีออกน้ำตาลแดงนิด ๆ 
ของกินเล่น-สูตรไก่ป๊อป

ขั้นตอนการทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม : 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร : 15-20 นาที
เคล็ดลับ : น้ำเปล่าที่นำมาผสมกับแป้ง ควรใช้เป็นน้ำเย็น

  1. นำไก่มาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 
  2. ผสมแป้งเพื่อชุบทอด
  3. นำไก่ที่หั่นไว้ ไปคลุกกับแป้ง
  4. จากนั้นนำมาคลุกกับแป้งทอดกรอบแบบแห้ง 
  5. นำไก่ลงไปทอดให้เหลืองกรอบ
  6. เสิร์ฟทานคู่กับซอสมะเขือเทศ

สรุป

จากที่กล่าวมาข้างต้น ก็เป็น 15 เมนู ของกินเล่นทําเงิน ที่ผมได้นำมาฝากกันครั้งนี้ครับ ทุกสูตรทำง่าย และหวังว่าทุกคนจะชอบและลองนำไปทำตามกันนะครับ เมนูเหล่านี้เป็นที่รู้จักของตลาดดีอยู่แล้ว ซึ่งสามารถจับต้องได้ง่าย ทำขายก็ได้กำไรดี แต่ขึ้นอยู่กับว่าใครจะมีทำเลที่ดีกว่า จึงจะสามารถขายและมีกำไรได้ แต่สำหรับใครที่จะนำไปทำทานเองก็ไม่ต้องคิดมากไปครับ สูตรนี้ทำกินได้ทุกที่ ทุกโอกาส สุดท้ายนี้ สำหรับท่านใดที่ต้องการจัดเบรค อาหารว่าง ขอนแก่น ที่นี่ ร้านคัม ยินดีรับใช้เรามี ของกินเล่น จัดใน Snack Box หลากเมนูให้เลือกบริการส่งภายในตัวเมืองขอนแก่น หากท่านสนใจสามารถติดต่อหาเราได้เลย!

คำถามที่พบบ่อย (FAQ)​

ขายอาหารทานเล่นอะไรดี
  1. ขนมปังพิซซ่า
  2. บาร์บีคิวหมู
  3. ยำลูกชิ้น
  4. ไส้กรอกแดงทอด
  5. ไก่ป๊อป
  6. กล้วยทอด
  7. ขนมปังปิ้งเนยนม
  8. ลูกชิ้นชุบแป้งทอด
  9. ไก่ระเบิด
  10. เห็ดเข็มทองทอด
  11. เฟรนช์ฟรายส์
  12. ลูกชิ้นปิ้ง
  13. แซนวิชโบราณ
  14. ข้าวโพดคลุกเนย
  15. หมึกย่าง
ขายอะไรดี 20 บาท ของกิน
  1. บาร์บีคิวหมู
  2. ยำลูกชิ้น
  3. ไส้กรอกแดงทอด
  4. ไก่ป๊อป
  5. กล้วยทอด
  6. ไก่ระเบิด
  7. เห็ดเข็มทองทอด
  8. เฟรนช์ฟรายส์
  9. แซนวิชโบราณ
  10. ข้าวโพดคลุกเนย
กินอะไรดี ของทานเล่น
  1. ขนมปังพิซซ่า
  2. บาร์บีคิวหมู
  3. ยำลูกชิ้น
  4. ไส้กรอกแดงทอด
  5. ไก่ป๊อป
  6. กล้วยทอด
  7. ขนมปังปิ้งเนยนม
  8. ลูกชิ้นชุบแป้งทอด
  9. ไก่ระเบิด
  10. เห็ดเข็มทองทอด
  11. เฟรนช์ฟรายส์
  12. ลูกชิ้นปิ้ง
  13. แซนวิชโบราณ
  14. ข้าวโพดคลุกเนย
  15. หมึกย่าง
ขายอะไรดีตลาดนัดตอนเย็น
  1. บาร์บีคิวหมู
  2. ลูกชิ้นชุบแป้งทอด
  3. ลูกชิ้นปิ้ง
  4. แซนวิชโบราณ
  5. ข้าวโพดคลุกเนย
  6. หมึกย่าง
ขายอะไรดีลงทุนน้อย ตลาดนัด
  1. ยำลูกชิ้น
  2. ไส้กรอกแดงทอด
  3. ขนมปังปิ้งเนยนม
  4. เห็ดเข็มทองทอด
  5. เฟรนช์ฟรายส์
  6. ลูกชิ้นปิ้ง
  7. แซนวิชโบราณ
  8. ข้าวโพดคลุกเนย