Skip to content 
แนะนำเมนู สเต็กริบอาย พร้อมสูตรง่าย ๆ ทำตามได้จริง
- เชฟ แฮปปี้
ส่วนของเนื้อวัวที่นิยมนำมาทำสเต็กมากที่สุด คงหนีไม่พ้น ริบอาย (Ribeye) เนื้อส่วนสันแหลม อยู่ติดกับกระดูกซี่โครง รสชาติเข้มข้นและมีไขมันแทรกคล้ายลายหินอ่อน ซึ่งทำให้เนื้อมีความนุ่ม ชุ่มฉ่ำ ยิ่งถ้าโดนย่างด้วยความร้อน ส่วนของไขมันจะส่งกลิ่นหอม ที่ช่วยชูรสชาติของเนื้อให้ดียิ่งขึ้นไปอีก ซึ่งวันนี้เรามีสูตรอาหาร และขั้นตอนการทำสเต็กมาฝากทุกคนด้วยค่ะ
สูตรอาหารและวิธีทำ สเต็กริบอาย
แจกสูตรทำ สเต็กริบอาย (Ribeye Steak) ที่ทุกคนสามารถเอาไปทำตามกันได้ง่าย ๆ ทำทานเองที่บ้าน รับรองว่าติดใจ จะเอาไว้ไปทำขายต่อยอดธุรกิจ หรือจะทำทานในงานปาร์ตี้ก็ได้ ซึ่งวิตถุดิบที่ต้องเตรียม และขั้นตอนการทำจะเป็นอย่างไร ตามไปดูกันต่อเลยค่ะ
สรุป
เนื้อส่วน ริบอาย เป็นส่วนที่นิยมนำมาทำเมนูสเต็กมากที่สุด เพราะเป็นเนื้อส่วนที่มีไขมันแทรกทำให้เนื้อนุ่ม รสชาติเนื้อชัดเจน เหมาะกับการเอามาทำเป็นเมนูย่าง และแน่นอนว่าเมนูนี้ เป็นหนึ่งในเมนูเด็ดของ ร้านคัม ขอนแก่น ที่ขายดี เสิร์ฟมาในรูปแบบของสเต็กริบย่างกระทะร้อน จิ้มแจ่ว พร้อมผักเคียง
ดูแลครัวร้านคัมมาตั้งแต่เปิดร้าน คลุกคลีกับงานจัดเลี้ยงทุกรูปแบบ ตั้งแต่ประชุม 10 คน ยันงานแต่ง 200 คน
