...

จัดเลี้ยงส่งพนักงานลาออก: ไอเดียงานเล็กๆ แต่ประทับใจไม่รู้ลืม

เพื่อนร่วมงานแจ้งลาออก แต่ยังไม่รู้จะจัดงานเลี้ยงส่งยังไงให้ประทับใจ โดยไม่ต้องใช้งบมากมาย? บทความนี้รวมไอเดียจัดเลี้ยงส่งพนักงานที่ทำได้จริง ตั้งแต่งานเล็กๆ ในทีมไปจนถึงงานแผนกใหญ่ พร้อมเมนูอาหาร กิจกรรม และ Checklist ครบจบในที่เดียว

ทำไมควรจัดเลี้ยงส่งพนักงาน?

การจัดเลี้ยงส่งไม่ใช่แค่การกินข้าวมื้อสุดท้ายด้วยกัน แต่เป็นการบอกลาอย่างมีความหมาย ซึ่งส่งผลดีหลายด้าน

  • สร้างความทรงจำดีๆ ให้คนที่จะไปจดจำองค์กรในแง่บวก
  • รักษาความสัมพันธ์ เพราะในวงการเดียวกัน อาจได้ร่วมงานกันอีกในอนาคต
  • เสริมวัฒนธรรมองค์กร พนักงานที่ยังอยู่จะรู้สึกว่าบริษัทให้ความสำคัญกับทุกคน

วางแผนงานเลี้ยงส่ง 5 ขั้นตอน

1. กำหนดรูปแบบงานตามจำนวนคน

จำนวนคนรูปแบบที่เหมาะตัวอย่าง
5-10 คนเลี้ยงอาหารง่ายๆข้าวกลางวันด้วยกัน, กาแฟ+เค้ก
10-30 คนดินเนอร์ห้องส่วนตัวจองห้องจัดเลี้ยงในร้านอาหาร
30 คนขึ้นไปบุฟเฟ่ต์หรืออาหารเซ็ตปิ้งย่าง ชาบู หรือบุฟเฟ่ต์จัดเลี้ยง

2. ตั้งงบประมาณ

งบเลี้ยงส่งพนักงานโดยทั่วไปอยู่ที่ประมาณ 200-500 บาทต่อคน (รวมอาหาร+ของขวัญ) ขึ้นอยู่กับจำนวนคนและรูปแบบงาน

งบต่อคนได้อะไร
200-300 บาทอาหารกลางวัน/เย็น + การ์ดรวม
300-500 บาทอาหาร + ของที่ระลึก + ตกแต่งเล็กน้อย
500 บาทขึ้นไปอาหารแบบพิเศษ + กิจกรรม + ของขวัญ

เคล็ดลับ: ลองรวบรวมจากเพื่อนร่วมงานแบบสมัครใจ อย่ากดดันใครให้ร่วม

3. เลือกสถานที่

สำหรับงานเลี้ยงส่ง สิ่งสำคัญคือบรรยากาศที่ผ่อนคลาย ไม่ทางการเกินไป ลองพิจารณาร้านอาหารที่มีห้องส่วนตัวเพื่อให้ทีมได้พูดคุยกันเต็มที่ โดยเลือกร้านที่มีเมนูหลากหลาย รองรับทุกคนในทีมได้

4. จัดเตรียมอาหารและเครื่องดื่ม

เลือกอาหารที่ทุกคนทานได้ง่าย ถ้าทีมไม่ใหญ่มาก อาหารชุด Set Menu เป็นตัวเลือกที่สะดวก สั่งเป็นชุดแล้วแบ่งกันทาน ไม่ต้องเสียเวลาเลือกเมนูนาน ส่วนทีมใหญ่อาจเลือกเป็นบุฟเฟ่ต์ให้หลากหลายกว่า

5. เตรียมกิจกรรมและของที่ระลึก

อย่าลืมเตรียมกิจกรรมเล็กๆ น้อยๆ เพื่อเพิ่มความประทับใจ ไม่จำเป็นต้องซับซ้อน แค่มีใจก็เพียงพอ

7 ไอเดียเลี้ยงส่งพนักงานที่ทำได้จริง

1. ดินเนอร์ห้องส่วนตัว (ทีม 10-30 คน)

เหมาะกับทีมขนาดกลาง จองห้องส่วนตัวในร้านอาหาร สั่งเมนูที่คนลาออกชอบเป็นพิเศษ บรรยากาศสบายๆ ได้คุยกันอย่างเต็มที่ ไม่ต้องห่วงเสียงดังรบกวนคนอื่น

2. ปาร์ตี้ปิ้งย่าง-ชาบู

ถ้าทีมชอบทานอาหารร่วมกัน ปิ้งย่างหรือชาบูเป็นตัวเลือกที่สนุก เพราะทุกคนได้ทำอาหารไปด้วย คุยไปด้วย สร้างบรรยากาศครื้นเครง

3. Potluck + กิจกรรมในออฟฟิศ (งบน้อย)

ถ้างบจำกัด ให้ทุกคนในทีมคนละจาน รวมกันเป็นโต๊ะอาหารเต็มๆ ข้อดีคือได้เห็นฝีมือทำอาหารของเพื่อนร่วมงาน และประหยัดงบไปเป็นค่าของขวัญแทน

4. เลี้ยงอาหารกลางวัน (กรณีเร่งด่วน)

บางทีรู้ล่วงหน้าแค่ไม่กี่วัน ไม่ต้องจัดงานใหญ่ แค่ชวนทีมไปทานข้าวกลางวันด้วยกัน เลือกร้านที่บรรยากาศดี มีมุมถ่ายรูปเป็นที่ระลึก ก็เพียงพอแล้ว

5. ปาร์ตี้ธีม (สร้างความทรงจำ)

จัดงานเลี้ยงส่งในธีมที่เกี่ยวข้องกับคนที่จะไป เช่น ถ้าชอบญี่ปุ่นก็จัดธีมญี่ปุ่น หรือธีม “ย้อนวันวาน” เอารูปเก่าๆ สมัยเริ่มงานมาตกแต่ง ทำให้งานมีสีสันและเป็นส่วนตัวมากขึ้น

6. กิจกรรมเขียนการ์ด + สไลด์โชว์ความทรงจำ

เตรียมการ์ดให้ทุกคนเขียนข้อความถึงกัน หรือรวมรูปภาพตั้งแต่วันแรกที่เข้าทำงานมาทำเป็นสไลด์โชว์ ค่าใช้จ่ายน้อยมาก แต่คุณค่าทางใจสูง คนที่ได้รับมักเก็บไว้เป็นสมบัติ

7. งานเลี้ยง Surprise

นัดหมายโดยไม่บอกคนที่จะลาออกล่วงหน้า แกล้งชวนไปทานข้าวแล้วเซอร์ไพรส์ด้วยเค้ก ป้ายอำลา และของขวัญ วิธีนี้สร้างความประทับใจได้มากที่สุด แต่ต้องวางแผนให้ดีอย่าให้เผลอบอก

เมนูอาหารแนะนำสำหรับงานเลี้ยงส่ง

งบต่อคนเมนูแนะนำเหมาะกับ
ประมาณ 300 บาทอาหารชุด Set Menu (กับข้าว 8 อย่าง สำหรับ 6-8 คน)ทีมเล็ก ทานสบาย
ประมาณ 300-400 บาทบุฟเฟ่ต์อาหาร (เลือกเมนูได้หลากหลาย)ทีม 30 คนขึ้นไป
ประมาณ 320-530 บาทบุฟเฟ่ต์ปิ้งย่าง/ชาบู (สนุก ทานไปเล่นไป)งานสังสรรค์

สำหรับเครื่องดื่ม ถ้าเป็นงานเย็นและบรรยากาศสบายๆ อาจเพิ่มเบียร์สดหรือซอฟต์ดริงก์ไม่อั้นเพื่อเพิ่มความสนุก

อ่านไอเดียจัดงานเลี้ยงบริษัทให้คุ้มงบเพิ่มเติม

Checklist สิ่งที่ต้องเตรียมก่อนวันจัดงาน

2-3 สัปดาห์ก่อน
– กำหนดวันที่และเวลา (แนะนำวันทำงานวันสุดท้าย หรือวันก่อนหน้า)
– นับจำนวนคนที่จะมา
– ตั้งงบประมาณและรวบรวมจากทีม
– จองสถานที่และสั่งอาหารล่วงหน้า

1 สัปดาห์ก่อน
– ซื้อของขวัญหรือจัดเตรียมของที่ระลึก
– เตรียมการ์ดให้ทุกคนเขียน
– วางแผนกิจกรรม (ถ้ามี)
– ทำสไลด์โชว์รูปภาพ

วันงาน
– ตกแต่งสถานที่เล็กน้อย (ป้าย ลูกโป่ง)
– ถ่ายรูปเป็นที่ระลึกเยอะๆ
– มอบของขวัญและการ์ด
– สนุกกับช่วงเวลาสุดท้ายด้วยกัน


ติดต่อสอบถาม
โทร: 061-041-1222 | LINE: @comekk

บทความนี้เขียนโดยทีมงานร้านคัม หากข้อมูลเป็นประโยชน์ ลองพิจารณาเราเป็นหนึ่งในตัวเลือกได้นะคะ

เชฟ แฮปปี้
เขียนโดย
เชฟ แฮปปี้

ดูแลครัวร้านคัมมาตั้งแต่เปิดร้าน คลุกคลีกับงานจัดเลี้ยงทุกรูปแบบ ตั้งแต่ประชุม 10 คน ยันงานแต่ง 200 คน