...

จัดประชุมทีม 30 คน ต้องเตรียมอะไรบ้าง? Checklist ฉบับ HR ใช้จริง

การจัดประชุมทีม 30 คนไม่ใช่เรื่องยาก แต่ถ้าเตรียมตัวไม่ดี อาจเจอปัญหาตั้งแต่ห้องแคบไป อุปกรณ์ไม่พร้อม ไปจนถึงอาหารไม่พอ บทความนี้รวบรวม Checklist ที่ HR และผู้จัดประชุมมืออาชีพใช้จริง ครอบคลุมทุกขั้นตอนตั้งแต่วางแผนจนถึงวันประชุม


1. กำหนดวัตถุประสงค์และรูปแบบการประชุม

ก่อนจองห้องหรือสั่งอาหาร ต้องตอบคำถามสำคัญให้ได้ก่อนว่าประชุมครั้งนี้เพื่ออะไร เพราะรูปแบบการประชุมที่แตกต่างกัน ต้องการสิ่งอำนวยความสะดวกที่ต่างกัน

รูปแบบการประชุมที่พบบ่อย:

รูปแบบลักษณะระยะเวลาการจัดโต๊ะ
ประชุมประจำเดือนรายงานผล + อัพเดตงาน2-3 ชม.Theater / Classroom
Workshopลงมือทำจริง4-6 ชม.U-Shape / กลุ่มย่อย
Brainstormระดมความคิด2-4 ชม.Boardroom / U-Shape
สัมมนา/อบรมบรรยาย + ถามตอบเต็มวันClassroom

2. เลือกสถานที่ให้เหมาะกับจำนวนคน

สำหรับทีม 30 คน ต้องเลือกห้องที่รองรับได้พอดี ไม่แน่นจนอึดอัด และมีอุปกรณ์ครบ

ประชุมในออฟฟิศ vs นอกสถานที่

เปรียบเทียบในออฟฟิศนอกสถานที่
ค่าใช้จ่ายฟรี/ต่ำมีค่าเช่าห้อง
บรรยากาศคุ้นเคยเปลี่ยนบรรยากาศ
การเดินทางสะดวกต้องวางแผน
อุปกรณ์อาจไม่ครบมักมีพร้อม
เหมาะกับประชุมสั้น ๆWorkshop / สัมมนา

Tip: ถ้าต้องการให้ทีมโฟกัสและหลุดจาก routine งานประจำ การจัดประชุมนอกสถานที่ช่วยได้มาก

Checklist เลือกห้องประชุม 30 คน

  • ความจุห้อง: รองรับได้อย่างน้อย 30-35 ท่าน
  • จอภาพ: TV / LED / โปรเจคเตอร์ ขนาดเหมาะสม
  • เครื่องเสียง + ไมค์: สำคัญมากถ้าห้องใหญ่
  • WiFi: ความเร็วเพียงพอสำหรับทุกคน
  • ปลั๊กไฟ: มีจุดชาร์จเพียงพอ
  • ที่จอดรถ: โดยเฉพาะถ้าจัดนอกสถานที่
  • บริการอาหาร: สามารถสั่งอาหารได้หรือไม่

ห้องประชุม 30 คน - รูปแบบการจัดโต๊ะ

ดูรายละเอียดห้องประชุมเพิ่มเติม: บริการห้องประชุม


3. จัดเตรียมอุปกรณ์และสิ่งอำนวยความสะดวก

แม้จะจองห้องที่มีอุปกรณ์พร้อม ก็ควรเช็คและเตรียมสิ่งเหล่านี้ไว้ล่วงหน้า

อุปกรณ์พื้นฐานที่ต้องมี

ด้านเทคโนโลยี:
– จอโปรเจคเตอร์หรือ LED TV (แนะนำ 60 นิ้วขึ้นไปสำหรับ 30 คน)
– Laptop + สาย HDMI สำรอง
– เครื่องเสียง + ไมค์ลอย (อย่างน้อย 2 ตัว)
– WiFi ความเร็วสูง + รหัสเข้าใช้งาน
– ปลั๊กพ่วง/รางปลั๊กสำรอง

ด้านเอกสาร:
– เอกสารประกอบการประชุม (พิมพ์สำรอง 10%)
– กระดาษ + ปากกาสำหรับจดบันทึก
– Whiteboard / Flipchart (ถ้าต้องการเขียนสรุป)
– ป้ายชื่อ (ถ้ามีผู้เข้าร่วมจากหลายแผนก)

ด้านความสะดวกสบาย:
– แอร์/พัดลม ปรับอุณหภูมิเหมาะสม
– น้ำดื่ม + แก้ว
– ถังขยะ
– ป้ายบอกทาง (ถ้าจัดนอกสถานที่)


4. วางแผนอาหารและเครื่องดื่ม

อาหารเป็นปัจจัยสำคัญที่ส่งผลต่อความพึงพอใจของผู้เข้าร่วม การวางแผนอาหารให้เหมาะกับระยะเวลาประชุมจะช่วยให้ทุกคนมีพลังงานตลอดงาน

แนะนำอาหารตามระยะเวลาประชุม

ระยะเวลาอาหาร/เครื่องดื่มตัวอย่าง
2-3 ชม.เครื่องดื่ม + ขนมกาแฟ + Snack Box
ครึ่งวันCoffee Break + อาหารว่างSnack Box + น้ำผลไม้
เต็มวันอาหารกลางวัน + 2 เบรคข้าวกล่อง/บุฟเฟ่ต์ + Snack Box

สูตรคำนวณปริมาณอาหาร

สำหรับ 30 คน ควรเผื่อปริมาณ 5-10% เพื่อรองรับคนกินเยอะหรือมีผู้เข้าร่วมเพิ่ม

  • ข้าวกล่อง: สั่ง 32-33 กล่อง
  • Snack Box: สั่ง 32-33 กล่อง
  • บุฟเฟ่ต์: แจ้งร้าน 30-32 ท่าน

ตัวเลือกอาหารสำหรับประชุม 30 คน:

ประเภทราคา/ท่านเหมาะกับ
Snack Box69 บาทCoffee Break
ข้าวกล่อง Set A90 บาทมื้อกลางวัน งบประหยัด
ข้าวกล่อง Set B129 บาทมื้อกลางวัน งบมาตรฐาน
บุฟเฟ่ต์คัมม่วน299 บาทประชุมเต็มวัน / สังสรรค์

ดูเมนูอาหารว่างเพิ่มเติม: Snack Box


5. คำนวณงบประมาณ (ตัวอย่างจริง 30 คน)

การคำนวณงบล่วงหน้าช่วยให้ไม่บานปลาย และสามารถขออนุมัติงบได้ตรงจุด

งบประหยัด: ~5,000 บาท

เหมาะกับประชุมครึ่งวัน ใช้ห้องประชุมในออฟฟิศ

รายการจำนวนราคา/หน่วยรวม
Snack Box (เบรคเช้า)32692,208
น้ำดื่ม + กาแฟ1 ชุด500500
เอกสาร + อุปกรณ์500
สำรอง792
รวม  ~5,000

งบมาตรฐาน: ~10,000 บาท

เหมาะกับประชุมเต็มวัน หรือจัดนอกสถานที่

รายการจำนวนราคา/หน่วยรวม
ห้องประชุม (4 ชม.)4 ชม.3001,200
ข้าวกล่อง Set B321294,128
Snack Box x 2 เบรค64694,416
เอกสาร + อุปกรณ์500
รวม  ~10,244

โปรโมชั่น: ประชุมวันจันทร์-พฤหัส ยอดอาหาร 200 บาท/ท่าน (10 ท่านขึ้นไป) ฟรีค่าห้อง 2 ชม.แรก

งบพรีเมียม: ~15,000+ บาท

เหมาะกับ Workshop สำคัญ หรือต้อนรับลูกค้า/พาร์ทเนอร์

รายการจำนวนราคา/หน่วยรวม
ห้องประชุม (6 ชม.)6 ชม.3001,800
บุฟเฟ่ต์คัมม่วน322999,568
Snack Box x 2 เบรค64694,416
รวม  ~15,784

6. Checklist ก่อนวันประชุม

7 วันก่อน

  • จองห้องประชุม + ยืนยันการจอง
  • ส่งกำหนดการให้ผู้เข้าร่วมทุกคน
  • สั่งอาหาร/Snack Box ล่วงหน้า
  • เตรียมเอกสารประกอบการประชุม
  • ตรวจสอบอุปกรณ์นำเสนอ (Laptop, ไฟล์)

3 วันก่อน

  • ยืนยัน RSVP จากผู้เข้าร่วม
  • ปริ้นท์เอกสารสำรอง
  • เช็คอุปกรณ์เทคโนโลยี (สาย HDMI, ปลั๊กพ่วง)
  • ยืนยันออเดอร์อาหารกับร้าน
  • แจ้งเตือนผู้เข้าร่วมอีกครั้ง

1 วันก่อน

  • ทดสอบไฟล์นำเสนอ
  • เตรียมป้ายชื่อ (ถ้ามี)
  • เช็คสภาพอากาศ/การจราจร
  • เตรียมเบอร์ติดต่อฉุกเฉิน

วันจริง (เช้าก่อนประชุม)

  • ถึงก่อนเวลา 30-45 นาที
  • เช็คห้อง: แอร์, ไฟ, จอภาพ, เครื่องเสียง
  • ทดสอบ WiFi และอุปกรณ์
  • จัดโต๊ะตามรูปแบบที่วางไว้
  • วางเอกสาร + น้ำดื่มประจำที่
  • รอรับอาหารและตรวจสอบความเรียบร้อย

สรุป Checklist จัดประชุม 30 คน

หมวดรายการ
สถานที่ห้องจุ 30+ คน, อุปกรณ์ครบ, ที่จอดรถ
อุปกรณ์จอภาพ, เครื่องเสียง, ไมค์, WiFi, ปลั๊กไฟ
อาหารสั่งเผื่อ 5-10%, ล่วงหน้า 2-3 วัน
เอกสารปริ้นท์สำรอง 10%, กระดาษจด
งบประมาณประหยัด ~5K, มาตรฐาน ~10K, พรีเมียม ~15K+

การเตรียมตัวที่ดีช่วยให้ประชุมราบรื่น ผู้เข้าร่วมประทับใจ และบรรลุวัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้


คำถามที่พบบ่อย

Q: ควรจองห้องประชุมล่วงหน้ากี่วัน?

A: แนะนำจองล่วงหน้าอย่างน้อย 7 วัน โดยเฉพาะถ้าต้องการประชุมวันเสาร์-อาทิตย์ หรือช่วงปลายเดือน/ต้นเดือนที่มักมีประชุมเยอะ

Q: ห้องประชุม 30 คน ราคาเท่าไหร่?

A: ห้องประชุมขนาด 30 คน ราคาเริ่มต้น 300 บาท/ชั่วโมง มีโปรโมชั่นฟรีค่าห้องเมื่อยอดอาหารครบตามเงื่อนไข

Q: สั่งอาหารล่วงหน้ากี่วัน?

A: ข้าวกล่องและ Snack Box แนะนำสั่งล่วงหน้า 2-3 วัน เพื่อให้ทางร้านเตรียมวัตถุดิบได้ครบ

อ่านเพิ่มเติม: คำถามที่ควรถามก่อนจองห้องประชุม


สนใจจัดประชุมทีม 30 คน?

โทร: 061-041-1222 | LINE: @comekk

ร้านคัม ขอนแก่น – ห้องประชุมพร้อมอุปกรณ์ครบ, อาหารอร่อย, ใกล้สนามบิน 9 นาที

เชฟ แฮปปี้
เขียนโดย
เชฟ แฮปปี้

ดูแลครัวร้านคัมมาตั้งแต่เปิดร้าน คลุกคลีกับงานจัดเลี้ยงทุกรูปแบบ ตั้งแต่ประชุม 10 คน ยันงานแต่ง 200 คน